餅のカロリーとご飯との比較!餅は太る?正しいダイエット知識を!

公開日: : 最終更新日:2018/10/06



正月といえばお餅です。私の子どもの頃は、大晦日近くになると正月に備えて餅をつく家がそこらじゅうにありました。臼と杵から餅つき器へと移り変わった時代の変遷はありましたが、ほとんどの家でも餅つきをしていました。田舎だったからでしょうか。

でも子どもながらに餅つきの日を指折り数えとても楽しかったことを覚えています。そして競争して食べていました。しかしいつの頃からか餅を食べると太るというイメージが強くなってきました。それにともなって餅は好きなんだけど太るのが怖いといって敬遠する人が多くなってきています。

食べたいのに我慢するなんて、辛いですね(>_<)

悲しいですね(;_;)

餅は餅米から作るけど、同じ米の仲間のご飯と比べてそんなにカロリーが高いの?餅を食べると本当に太るの?今からその謎解きをしていきます(^_^)v

餅とご飯のカロリー比較

餅のカロリーは市販されている切り餅1個(54g)が127kcal、丸餅1個(34g)が約80kcalです。ご飯一膳分(約150g)は約250kcalですから、切り餅で2個丸餅で3個までならご飯よりカロリーが少ないことが分かります。

餅は太るって言われているので、きっとご飯より餅の方がカロリーが高くて太ると思っていた人が多いんじゃないかな?ちなみに100g換算していろんな食材のカロリーを表にまとめてみたので、参考にしてください。

食材 kcal/100g

  • 餅 235
  • ご飯 168
  • 食パン 264
  • うどん 348
  • そば 344
  • ラーメン 281
  • スパゲティ 378

※麺類は乾麺です

餅vsご飯!太るのは?

もちつき
餅は太るといわれていますが,本当にそうなのでしょうか?「1 餅とご飯のカロリー比較」でお話したように、100gで比べれば餅の方がご飯よりもカロリーが高くなります。でも、ご飯一膳が約150gで250kcalほどあるので、市販の切り餅を2個食べてもまだカロリーは低くなります。

どっちが太るかははっきり言えませんが、後々の腹持ちを考えると、私なら餅の方をおすすめします。でも食べ過ぎればどっちも同じですからね(^^;)

ダイエットに適した食べ方

おもち
餅はあんこやきなこなどと絡めて食べることがあります。甘いあんこやきなこは、決して低いカロリーとは言えません。きなこを付けると約20kcal、あんこは約50kcal増えます。砂糖醤油で約35kcalですが、バター醤油になると約100kcalも増加します。

こういう味付けでカロリーが高くなり、太るというイメージを強くしているのかもしれません。したがって餅は食べたいけどダイエットが気になる人は、雑煮にしたりシンプルに焼いておろし餅で食べたりすればどうでしょうか。ご飯と比べてもあまりカロリーに差はありません。

しかも腹持ちがいいので余分な物は食べないようになります。だから餅の方がよりダイエットに向いているのではないかと思います。ただ、何でもそうですが食べ過ぎは禁物です。

お餅の美味しい食べ方レシピ

お餅は単体ではさほどカロリーは高くありませんが、食べ方によっては高カロリーになってしまします。そこで今回は比較的低カロリーで美味しく食べることのできるレシピをいくつか紹介します。

「餅de豚キムチチヂミ」

  • 切り餅を半分に薄くきり、1cm四方に切って水につける。
  • 豚肉、キムチ、ニラを2cm幅に切りニンニクをみじん切りにして卵と一緒にボールで混ぜる。
  • フライパンに油を敷き、水気を切った①を円形に並べて中火で焼く。
  • 餅がくっついてきたら大さじ1の水を加え蓋をして1~2分蒸す。
  • 餅の表面が柔らかくなってきたら②を餅の上に広げ裏返してかりっと焼き上げる。
  • 好みで韓国のりやネギを散らす。
「蓮根もちの磯辺巻き」

  • 蓮根の皮をむいてビニール袋に入れめん棒などで細かくなるまで叩く。餅も細かく切っておく。
  • 耐熱ボウルに①を入れラップをかけて500wで2分間チンしてよく混ぜる。
  • 温めたフライパンに薄く油を敷き②を丸く4個にして片面2分ずつ焼く。
  • 両面にすき焼きのたれを塗って大葉で包み海苔で巻く。
  • もちろんまだまだ色々な食べ方があります。調べてチャレンジしてみてください(^^)/


    餅を食べれば太るというけど、ご飯と比べてもさほどカロリーの差があるわけではありません。だから餅は太る?というのは間違ってます。腹持ちがいいのでむしろダイエットにつながるのではないでしょうか。ご飯一膳に対して切り餅2個と覚えておきましょう!(^^)!

    「正月に餅を食べて太った。」というのは違いますよね。食べる時期が正月に多くいろいろ食べ過ぎて太っただけで、決してもちのせいではないのです。お正月で朝から沢山飲み食いし、夜更かしして乱れた生活習慣が原因なのではないでしょうか。餅は決して悪くありません。

     

     

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